和歌山県下津町 鈴木農園   みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。
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ダイダイ商品についてのよくある質問

◆色・サイズについて
 サイズ指定できますか? 大小混合4.5kg2,100円/10kg3,500円のものはサイズ指定できません。
葉付き果実1個100円商品ならサイズ指定可能です。枝葉が不要なら、切ってご用意出来ますのでご希望をお知らせ下さい。

 色の指定はできますか?  可能な範囲となりますので、まずご希望をお聞かせください。各年により色づくスピードが違います。ご希望通りの色味でご用意出来ないことがあります。極力努力いたしますのでご了承ください。
色づきの目安は、『ダイダイのサイズ・味・色の目安』ページをご覧ください。
 サイズ指定商品の
注文方法は?
 基本的に個数で受注しています。大きさによって入る個数が違うためです。目安の数は、『ダイダイのサイズと味・色の目安』ページをご覧ください。

 大小混合とはどんな
サイズですか?
 当園ではご注文に合わせて収穫をしています。その日に収穫できた果実をランダムに詰め合わせますので、その日によって小玉が多い、大玉が多いなど、大きさのバランスは一定ではありません

 鏡餅にのせたい。  鏡餅のサイズは地域によって違いますし、お餅のサイズをお伝えいただいても、適したダイダイのサイズを判断することはできません。ご希望のサイズをあらかじめお調べいただいた上でご注文下さい。極力ご希望に近いものを可能な範囲でご用意させていただきます。
※1個100円商品に限ります

特大サイズが必要!  当園のダイダイは、8cmを超えるものは少ないです。9cm以上の果実をご希望の場合はご注文前にいったんご相談ください。あれば対応させていただきます。

 極小サイズが必要!  当園のダイダイの小さめサイズは7.2cm以下とさせていただいています。特にご希望の方にはあれば6cm位の果実もご用意していますが、数は少なく、サイズを揃えてのご用意は難しいと思います。ご希望の際は注文前にいったんご相談ください。

 

◆注文について
 発送時期指定は
できますか?
 可能です。年内、年明け以降、12月初旬頃etc..、ご希望をお聞かせください。ご都合で受け取りたい日や時期が変わる場合、発送日の2-3日前までにお知らせいただければ変更可能です。荷造りが終わってからの変更はお受けできないことがあります。

みかん5kgと一緒にお正月用に葉付きダイダイを1個だけほしい。詰合せできますか?  はい、可能です。葉付きダイダイを1個入れる分、みかんの量が少し減らして詰め合わせることになります。その際の商品代金は、みかん1箱分のままで大丈夫です。
※葉付きダイダイの個数が多くなるときは【ダイダイの個数】+【みかんのキロ数】での代金計算となります。

 葉付き果実とはどんな
果実ですか?
 枝葉のついた状態の果実のことです。枝の長さの目安は5cm位。個体差はありますが、葉っぱは3枚ほどついた状態でご用意するようにしています。特にご希望があるときはひとまずお知らせ下さい。可能な範囲となりますが努力させていただきます。

 ダイダイを沢山購入
したい
 家族で生産している小さな農家なので、50箱以上などの大量注文には対応できません。

 業者価格で購入したい  申し訳ありませんが、当園では業者様価格はご用意しておりません。

初めての購入です

◆用途に応じた果実の選び方
 マーマレードを作りたい  私たちはマーマレード作りのプロではありませんが、お客様情報によると、「ダイダイの皮は苦みが強いので、完熟したものがおすすめ」ということでした。プロの方も1月以降の赤くなった果実を選ばれる方が多いです。
「青い果実はほろ苦さが癖になる!」と毎年青ダイダイでマーマレードを楽しまれる方もおられます。
ご注文時、「皮を使います!」とお声がけください。【可能な範囲】となりますが、見た目のよいものを入れるようにします。見た目のよいものがないこともあります。その際はご了承ください。

 初めてぽん酢を作りますどんな果実を
選んだらいい?
 ダイダイは収穫時期により、香り・味・果汁量が変わります。
11月初旬頃‥色は真っ青。未成熟なので果汁量は少ないが、酸味と香りが特に強いのが特徴。酸味好きの方・料理人の方に好まれます。固いので初心者の方はビックリされる方が多いです。
11月下旬〜12月初旬頃‥少し黄色みを帯びてくる。真っ青なものよりも少し果汁量が増えている。酸味が高めで、少し搾りやすくなっているので、酸味のあるぽん酢を作られる場合この時期の果実を選ばれる方が多いです。
12月下旬頃‥赤みを帯びてくる。酸味が少しずつまろやかになり、果汁量がさらに増えている。強い酸味が苦手!年内に搾りたい!果汁量が多い果実がいい!という方が選ばれることが多いです。
1月中旬頃‥完熟の時期で、多少青みが残る果実もあるがほぼ全体がオレンジ色に。酸味がまろやかになり、搾ってジュースとしても楽しめる。完熟ならではの風味が好きな方・まろやかな酸味のぽん酢を作りたい方におすすめです。

以上の内容をまとめたページはこちら

  撮影用に購入したい   対応可能ですが、見た目のよいもの、色づきのよいものを選んで収穫することになりますので、価格は撮影用価格を設定しております。
撮影用価格 5kg箱2,500円(税込み・送料別)
 葉っぱなし、葉っぱ付き、枝の長さは〇cm、色づき、大きさなど、ご希望を全てお知らせ下さい。可能な範囲となりますができるだけ対応させていただきます。果実は5個で残りはみかんと詰合せて5kg、というご希望でも、同価格で対応可能です。
送料は送料表(みかん以外)をご覧ください。

   
   

その他ご不明な点があるときは、鈴木農園までお知らせ下さい。
橙(ダイダイ)の品種紹介ページはこちら
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〒649−0111 和歌山県海南市下津町方477  鈴木農園 
tel 073−492−1062 fax 073−492−1316
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