●材料（５００ｍｌ容器） レモン 中１個 はちみつ 約２００ｇ 　手始めに・・・ 密封瓶を熱湯消毒し、完全に乾かします。 水分はカビの原因になるので気をつけて！！ ＊容器の種類によっては柑橘類には 使えないものもあるので要注意です。 １ レモンをぬるま湯で優しく 洗い、乾いたふきんで 水気をふき取ります。 ●ＰＯＩＮＴ● 水が混ざると、 カビが発生する原因になります。 2 へたを切り、捨てます。 レモンは５mmの薄さに スライスします。 ●ＰＯＩＮＴ● 薄いほうが食べやすく 仕上がります。 レモンの はちみつ漬け ●あま〜い蜂蜜が苦手な方も 　このシロップなら大丈夫！！ 3 レモン、はちみつ、レモン・・・ というように、層になるように １枚ずつ容器に 入れていきます。 4 ３日〜１週間も漬ければ、 おいしく頂けます。 ●ＰＯＩＮＴ● レモンの水分が少しずつ 染み出していくので、 初めの３日くらいはカビに 気をつけながら、スプーンで はちみつを全体に馴染ませて ください。 ♪♪楽しみ方♪♪ 小さじ３〜４杯のシロップを お湯で溶いてホットレモネードに したり、そのままパンに塗って 食べても美味しいかも！ クッキングブックトップページへ よろしければ感想など お聞かせいただけると嬉しいです♪ 昔ながらのみかん　鈴木農園 〒６４９−０１１１　和歌山県海南市下津町方４７７　　TEL　073-492-1062/FAX　073-492-1316 E-mail　suzuki@mikanfarm.com