和歌山県下津町 鈴木農園	みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。 　ご購入は鈴木農園へ
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ザーレン・コーポレーション（株）　様　きんとん作り　２００５年１０月２９日　 　　 続いてきんとん作り。 あっという間に終わったポン酢作りとは違い、 じっくりコトコト30分かけて煮込みます。 水分がなくなると、 すりこ木を使って つぶします。 更に、つぶします。 お好みで蜜を入れながら、 また、つぶします。 　　 案外難しいのが、味の調節。 なんといっても好みは人それぞれ、 『美味しい』 あるいは、『甘味が足りない』 または、『年齢が違うから好みが分かれるのよ』 なんてワイワイ言いながらも完成です。 最後はなんと、後片付けまでして頂きました。 ありがとうございました。<m(__)m> みかん狩りページへ  前へ 次へ
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