和歌山県下津町 鈴木農園  みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。 　ご購入は鈴木農園へ ＴＯＰへ｜　商品情報　｜　みかんについて　｜　我が家の暮らし　｜　周辺情報　｜お問い合わせ

甘夏に頂いたお客様の声　マーマレード作り

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作り方の裏技も伝授して頂きました。 �@刻みながら、たっぷりの水でさらす。　　　 �Aその後皮が柔らかくなるまで、たっぷりの 湯で下ゆでする。　　　　　　　　　　　　　　 皮の苦味は全く感じませんでした。 いいお話を聞けてとても得した気分です。 2009年4/29 先日、マーマレードの作り方やご感想などを 下さったＹ様から 手作りのマーマレードをたくさん送っていただきました。 甘夏はもちろん、他にイヨカン・レモンまで。 早速パンに塗って頂きました。 レモンを使わず、グラニュー糖のみで 仕上げられたとの事ですが、 コクがあり、甘夏の風味も感じられて とてもおいしかったです。 Ｙ様は、夏に冷たく冷やして お茶請けとして頂く為、 マーマレードは固めに 作られるそうです。 我が家の果実を季節を越えて 楽しんでいただけることに 喜びを感じました（＾−＾） ありがとうございます。 「うん、うまい！」夫も大満足な味です。 表情から感動が伝わるでしょうか（＾＾；；  甘夏の品種紹介ページへ

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