すだちは、いつもの料理に花を添えるような役割をしてくれます。
自然の酸味と香りが、食欲を増進させてくれます。
でも、すだちをメインに使った料理などはあるのでしょうか？

ここでは、お客様からよせられた質問や
アイデアなども紹介していますので、
すだちの美味しい食べ方を知ってる方！
ぜひみんなにも教えてください。

すだちに関する質問コーナー

すだちの果汁を絞った後の、利用法などありましたら教えてください。いつも、もったいないなあ、と思いながら捨てています。

答え：　すだちの絞った後の利用法に関する質問のお答えを頂きました。
　　　　　絞った後のすだちの皮を、お風呂に入れて香りを楽しむ利用法があるそうです。
　　　　　試してみてください（＾＾）

質問に関するお答えをして頂ける方がおりましたら、ご一報下さい。

プレゼントにご応募してくださった、今井さんから

すだちに中をくりぬき、種や薄皮は取り除いて焼酎とまぜます。
まぜた焼酎をくりぬいたすだちに中にもどし、冷凍庫で凍らせます。
はい、大人のシャーベットの出来上がり。

三重県にお住まいの方から

酢も良し、皮もすって冷や奴に最高です。おつゆにも絞って入れます。

東京都にお住まいの方から

すだちはちょっと贅沢にフライに絞って食べるのが好きです。レモンやライムとちがって、とっても風味が引き立つんですよ。
特にオリーブオイルを使った揚げ物との相性が良いようです。

愛知県にお住まいの方から

我が家のすだちの食べ方は、絞ったすだちの汁と蜂蜜を牛乳に混ぜて“すだち飲むヨーグルト”を作っています。
牛乳嫌いの妻も飲んでいます。

　すだち大好きです。焼き魚（特に秋刀魚）・酢の物・味噌汁にもいれます。

　すだちでジュースが作りたいです. 炭酸をいれてシロップを入れて氷を入れて美味しいですよね.

　お弁当に添えて、食べる直前にかけたりもします。夏の疲れがのこり食欲のない時に、いいですね

　すだちを見るとなべものがこいしくなります。

　焼き魚によし、焼酎に入れてもよし。

　すだちは我が家にかかせないものです。大根おろしに、さしみに、鍋物に、サラダに、お漬物に、、、でも、今は高い！！