和歌山県下津町 鈴木農園  みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。 　ご購入は鈴木農園へ ＴＯＰへ｜　商品情報　｜　みかんについて　｜　我が家の暮らし　｜　周辺情報　｜お問い合わせ

2007年作業日誌 　　　摘蕾（てきらい）　　　5/9

成長を促すために蕾と一緒に 新芽も少し、千切ります。 ある方向に押し出すと、ぽろっと簡単に 摘むことができます。 蕾が膨らみ始めると、始める作業が この『摘蕾（てきらい）』。 字の表すとおり、 蕾を摘み取る作業です。 対象になる木は、まだ生育が 満たない、小さな木です。 蕾が吸い取るエネルギーが 新芽に行き渡るように 花が咲く前にすべて 摘み取ってしまいます。 つみ終えた木の下には蕾がこんなに。 とても地道な作業なので、実は夫はこの作業が大嫌い。 私も一緒にしてみましたが、小さい木にもかかわらず、 蕾の多さにびっくり。 一人でし続けるのはちょっと厳しいな…と実感いたしました（ｖ。ｖ；； 菜園ではいちごが赤く 染まり始めました（＾−＾）

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