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芋掘り(こんにゃく) 2006.09.22

祖母の背より高い木を発見。 芋掘りが楽しみな木です。 みかんシーズンより少し早く、 収穫期を迎えるこんにゃく芋。 今年もそろそろかなぁと 祖母と夫がスコップ片手に家庭菜園へ。 土中の芋を傷つけないように掘るのは 一苦労ですが、 2人で半日かけて収穫終了！ 収穫した芋はしばらく天日干しして、 こんにゃく作りへと進みます。 むしろの上で天日干し。乾燥が早い小物から こんにゃくにしていく予定です。 「おっきな芋やで。私が一人で掘った んよ！」祖母も満足そうな表情です。 前へ 次へ

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