和歌山県下津町 鈴木農園  みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。 　ご購入は鈴木農園へ 　　ＴＯＰへ｜商品情報　｜みかんについて　｜我が家の暮らし　｜周辺情報｜お問い合わせ

おばあちゃんの知恵袋 こんにゃく作り

コンニャクイモを良く洗い 皮ごと柔らかくなるまで煮ます。 皮をむき、小さく切り 湯を加えミキサーで固まりが なくなるまでかくはんします。 手でよく練り、あくを入れ 更によく練り、手につかなく なるまで繰り返します。 ボールへ入れ形を整えます 切り分け、 湯の中でよく煮完成です。

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