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| １０月１１日 おばあちゃんの知恵袋 |
昨日菜園で小芋ができました。
小芋はおいしいので家族皆、大好きなのですが、
ぬるぬるして皮を剥きにくのが難点です。
いつも贅沢な事に、皮をむいた状態で
もらっていた私。
今年は祖母から下処理のコツを教わり、
早速実践してみました。
まずは土付きの状態でビニール袋に水と一緒に入れ、
外からゴシゴシ洗う。
こうすることで、手を汚さずに芋を洗えます。
洗えたらざるにとり、天日で乾燥させます。
その後、皮をむくとぬめりが少なく、手がかゆくなりません。
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皮むきしていると、娘も「やるー！」と
ナイフを出してきて皮むきのまね。
写真のナイフはその娘の残骸です。
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小芋と言えば、結婚前までは冷凍物ばかり食べていました。
今は旬の季節に新鮮なものを食べられ、幸せです。
そして野菜について初めて経験することがいっぱい。
主婦には当たり前の知識が足りないんだなぁ…と反省する事ばかりです。
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| １０月１０日 秋祭り |
先頭を歩いているのがお稚児さん。 |
今年の祭りは
２０年に一度の一大イベント！
我が家の娘たちも幼いながらも
２人そろって参加し、
また夫は鬼に扮してみこし行列に参加しました。 |
最近雨が多いので
ほどよく快晴の日が増える事を
祈ってきました。
順調に収穫・出荷出来る事を
天に祈るばかりです。 |
こちらの鬼役は園主です。
娘を泣かすのが一番の楽しみ |
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| １０月７日 収穫日和 |
果実の色が緑から黄色に変化し、
味もどんどんみかんらしくなっています。
味見が楽しみな毎日です。 |
先日の大雨から数日がたち、
みかんの味も落ち着いてきました。
味見をしながら収穫再開。
また、菜園ではそろそろサツマイモが
食べ頃かな？？
母の菜園に家族で集まり、
芋掘り大会も楽しみました。 |
3人がかりで掘った芋。
「大きなかぶら」のお話
のような1枚です（＾＾） |
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| １０月５日 彼岸を過ぎて… |
彼岸が過ぎた頃、やっと涼しさを感じるようになりました。
雨が定期的に降る為かもしれません。
１０月にして、ようやく秋です。
そして彼岸花も最近、
２週間ほど遅れて咲き始めました。
毎年暦に合わせて花を咲かせる花なのに、
まだつぼみの物もあります。
今年はそれだけ暑さが厳しかったと言う事かもしれません。
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みかんの収穫と彼岸花がセットとは、
変な感じです。 |
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| １０月１日 初収穫 |
毎年運動会にぜひ！と言って下さる
お客様。お子さんとの思い出の
一ページに我が家のみかんが一緒に
参加できて嬉しい限りです。 |
今シーズン初のみかん収穫。
毎年最初に食べ頃を迎える樹はこれかなぁ?!…と
味見を楽しみながら行いました。
果実はまだまだ青々としていますが、
みかんらしい風味を楽しませてくれます。
今年は気候の変動が激しく、
何かと心配の多い年でした。
そんな中、無事に育ってくれてほっとしています。
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今日は久々の爽快の青空。
家族でお弁当を楽しみました。
おやつはもちろん、
採れたてのみかんです（＾＾） |
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