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| 2020年 |
| 8月7日 今季のすだちについて |
緑色の皮の表面に、そばかすのような黒い点々があるのがお分かりになるでしょうか。これが黒点です。
虫や生傷ではないですし、農薬散布が少ない証拠と考えて、安心してお使いいただければ幸いです。
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すだちの収穫時期が近づいてきました。
果実を割ってみると、果汁はほどほどの量が出ますし、香りも例年通りの仕上がりです。
ただ、残念なことに、今年は雨の時期が長かった影響で、
果実の表面に「黒点」のある状態が多くみられます。
この症状は見た目の問題のみで、果実が傷みやすかったり、果肉への影響は全くありません。
毎年、通常品のすだちをご購入の場合、黒点のひどい果実はお届けしないようにしているのですが、
今年は全体的に同様の状態です。
我が家の果実は農薬を最小限に抑えているため、
雨の多い年はどうしても黒点が多くなってしまい、申し訳ないです。
また、果実がたくさん実ったため、小ぶりの果実が多いです。
大きくてきれいなすだちを楽しみにしてくださいました皆様には大変申し訳ありませんが、
何卒ご理解いただけましたら幸いです。
収穫が始まりましたら、HPでも販売する予定です。
販売開始までもうしばらくお待ちください。
揚げ物や焼き魚、冷しゃぶやうどん、お酒や手作りデザート、
私たちもスダチの風味を楽しめる日が今から待ち遠しいです（＾＾）
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