和歌山県下津町 鈴木農園  みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。
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2006年作業日誌    すだち収穫〜豊作        9/1

みかんと同じく、はさみでちょきちょき。
すだちの収穫は初めてです。見た目は
「摘果みかん」なので、はさみではなく
手で千切ってしまいそうになりました。
爽やかな酸味と鮮やかな緑色で
食卓を彩るすだちが
収穫の時期を迎えました。

毎年、夏の消毒の直前が収穫の目安。
今年は、昨年以上に
よく実ったようで、夫はたびたび、

「ようさん、なっちゃうなぁ。」
(たくさん実ってるなぁ、の意)

と嬉しい?悲鳴を上げていました。
いててて・・・!!!
独り言のほかに聞こえてくるの
は「痛っ!」という悲鳴。。。

我が家のすだちの木は2本だけですが、
それでもコンテナに3杯、収穫できました。
2人がかりで半日作業。

夫に手伝いを頼まれたけれど、
「すぐ終わるんやろなぁ」 と私は作業を軽く見ていました。
しかし、果実が小さく多く実っていたことと、
鋭いトゲの攻撃もあり、
すぐに「甘かった。。。」と思い直したのでした(TT)
結構大きい木です。
木の中に強引に手を突っ込むので、
服は破れ、手は傷だらけ。

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