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2006年作業日誌 仕事始め！〜ネーブル収穫 1/12
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1月４日。
収穫作業の再開です。
１２月の寒波に負けず、
育ったネーブルたち。
味は如何ほど？！
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みかん同様、味チェックは
欠かせません。
舌で味見し、糖度計で
糖度を測ります。
「大丈夫！」
ホッと一安心です（＾＾）ｖ |
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それでは、さっそくみなさんに！・・・と行きたい所なんですが、
まだまだ酸が強く、味にまるみがありません。
収穫したネーブルは、新聞紙にくるんでしばらく貯蔵します。
味に深みが出るまで、
もうしばらくお待ちくださいｍ（＿＿）ｍ
お届けできるのは２月に入ってからになりそうです。 |
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