和歌山県下津町 鈴木農園  みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。
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2006年作業日誌　　　　仕事始め！〜ポンカン収穫　　　　　　1/12

甘いの大好き！
という方に人気のポンカン。
ネーブルと同じく、
幾度かの寒波を
乗り越えて、
収穫の時期を迎えました。


収穫後、食べごろの時期まで
倉庫で一眠りします。
そうすることで、水分が全体に行き渡り、
ジューシーな果肉を楽しむことが出来るのです。
酸味好きな私は、実は今の味で十分満足しているのですが、
主から「OK！」が出るのは２月に入ってからになると思います。
あま〜いポンカンになるまで、もう少しお待ちください(^o^)
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