和歌山県下津町 鈴木農園  みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。
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日記
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みかんのこと、家での出来事、我が家の日々の暮らし
2010年6月 7月の日記へ
6月12日 家族一緒に 
今日は数日前に収穫した梅で、梅シロップ作り。
いつもは早起きの祖母が
家族が起きる前にパパっと作っていました。
今年は頼れる助手が梅を洗ったり、下処理をしたり、
全ての工程を忙しそうにお手伝い。

シロップの出来上がりが楽しみです。
梅シロップ作り
雨の日が増え、もうすぐ梅雨入り。
家のあじさいもたくさん咲いています。
6月1日 豆大福 
えんどう豆の豆大福

緑色のあんこ。見た目不思議なまんじゅうです。
初夏の味を楽しませてくれたえんどう豆は
収穫期を終え、
畑ではすっかり黒くなっています。

もちろん、採れたてが一番おいしいですが、
たくさん採れた時にまとめて固ゆでにし、
サラダや煮物、ちらし寿司に入れ、楽しみます。

今日はえんどう豆であんを作り、
豆大福にしてみました。
食味はまさに、えんどう豆です(^^)

えんどう豆嫌いの夫には
「こんなおやつ、罰ゲームや・・・。」
という感想を頂きました。
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