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| ●材料 |
| ブロッコリー |
適量 |
| 油揚げ |
適量 |
調味料
（醤油・みりん・砂糖・塩） |
適量 |
| 出し汁 |
具材がつかるくらい |
すみません。
いつも適当に作っているので分量は書けません。
味は薄めに仕上げたほうがおいしく仕上がります。 |
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①油揚げを湯抜きし、
食べ易い大きさにカット。
②ブロッコリーを半分、又は1/4にカットし、茎の部分
は薄切りにする。
③ブロッコリーをさっと茹で
ざるにあげる。
④だし汁が沸騰したら、
油揚げを入れ、ブロッコリーをさっと煮て、完成！ |
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ブロッコリーの
おひたし |
| ●和風だしとの相性バツグン☆ |
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