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オクラの
バター炒め |
切って炒めるだけ。さっぱりした1品。
日本酒、ビールのお供にも。 |
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| ●材料（２～３人分） |
| オクラ |
約10本 |
| しいたけ |
４枚 |
| バター |
大さじ１ |
| しょうゆ |
大さじ１ |
| 砂糖 |
大さじ２ |
| 酢 |
大さじ３ |
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| ★味付け、具材、量は好みに合わせて調節して下さい。 |
幼い頃からしいたけが大好きだった私に
母親がよくしいたけのバター炒めを作ってくれました。
この私にとってのお袋の味に、オクラを一緒にしてみました。
結構食べやすい味で、夫はオクラ嫌いを克服しました（＾＾）
バターで炒めているけれど、ちっとも脂っこくない、
さっぱりした味です。 |
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