和歌山県下津町
鈴木農園
みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔
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ポン酢作り
2011/10/16
今年も美味しいポン酢ができるかな・・・
1週間後が楽しみです。
自家用にとっておいたすだちをたくさん絞り、
すだちのポン酢作り。
お酢や醤油の瓶をとっておいたところに
搾った果汁を入れていきます。
醤油やお酢は目分量。
スダチ果汁は香りがよいので、
祖母はダシやみりんは入れません。
添加物なしの、ストレートすだちポン酢、
出来上がりが楽しみです。
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