| ２００８年 ４月 |
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| ４月２９日 果実を使って |
爽やかな酸味がおいしい季節、
果実がたくさんあるのでおやつに活用してみました。
甘夏のフレーバーティーと、八朔入りの白あんパン。
どちらもほんのり果実の風味がしました。
新しい楽しみ方を発見して得した気分です。 |
細かく刻んだ甘夏の実を紅茶に。
レモンティーのように色が変化します。 |
甘さが苦手なので八朔を混ぜてみました。
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| ４月２７日 草刈り始動 |
初夏の足音とともに、草刈の季節となりました。
連日の雨の影響で、
草の背丈はぐんぐんと伸び、
みかんの木の根元が見えなくなっていました。
これから収穫まで
今年は何度、出動するのでしょうか。
草よ、まぁのんびりしてくれたまえ。
と言いたいところですが、
彼らにその気は全くありません（ーー；； |
草に負けないように、新芽も
背を伸ばしています。 |
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| ４月２３日 春野菜 |
少量ずつしか採れませんでしたが、
今年初の味を早速堪能しました。 |
菜園で色々と旬野菜が
採れるようになってきました。
採れたての野菜は柔らかくて
新鮮な春のにおいがします。 |
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| ４月２０日 宮参り |
実家の両親、祖父母も呼んで
娘の宮参り、お食い初めをしました。
大安の日曜は快晴、いい日和に
祝うことが出来て皆大満足です。
当の本人は写真ばかり写されて
少々困惑気味でした。 |
近くの粟嶋神社にて。ここでは安産祈願も
お願いしました。 |
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| ４月１６日 春満開 |
今、庭は花のじゅうたんを
敷いたようになっています。 |
我が家の庭･菜園はもうすっかり春色です。
ナズナやはこべなどの草花や、
母が大事に育てている花がきれいです。
同じものをたくさん見るのもいいですが、
色々な種類を一斉に見るのも楽しいです。
今更ですが、桜のページをアップしました。
良かったら見てください。
長保寺 2008年の桜 |
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| ４月９日 甘夏収穫 |
清見オレンジに続いて
甘夏も食べごろを迎えました。
いつも桜や苗木の定植と
入れ替わりに収穫を迎える甘夏。
今年も例年通り、
いい味に仕上がりました。 |
休憩も兼ねて、収穫前に味見をします。 |
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| ４月８日 ぜんまい収穫 |
一本ずつ手で千切って収穫します。 |
庭の片隅で育てているぜんまいを収穫しました。
先日からの雨で
成長しすぎてしまったものが何本かありましたが、
まずまずの収穫量です。
収穫できたのはちょうど片手に一杯。
たくさんあるように見えますが、
これからあくぬきをして、乾燥させてしまうと
ほんの少しになってしまうのだとか。
この貴重な食材は、ご先祖様にお供えするため、
お盆まで保存します。 |
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| ４月６日 その頃、畑では・・・ |
私が娘と花見を楽しんでいる頃、
夫と母は畑で苗木の定植作業に追われていました。
明日から雨が降るということで
何としても今日中に終わらせなければ。
花見どころではありませんでした。
２日間頑張ったおかげで、なんとか作業は終了。
明日からの雨が
小さな苗木にはいい恵みとなりそうです。 |
かなりの重労働に帰宅後、夫は
体が痛いとぼやいていました。 |
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| ４月６日 桜、満開 |
花びらが舞うたびに「わ〜！」と歓声が上がり
ました。もちろん、私の声も入ってましたよ。
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桜の季節がやってきました。
撮影、という名目で
毎年恒例の長保寺に
娘と花見に出かけました。
ちょうど見ごろで、風が吹くたびに
さーっと散っていく花びらが
とても風情があります。
日曜ということもあり、
花見客で大盛況でした。 |
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| ４月３日 昼下がりのデザート |
今日もいい天気なので
庭でランチを楽しみました。
デザートは収穫前の甘夏。
八朔とはまた違った風味を楽しめます。
暖かい時期にぴったりの果実ですね。
家族で品評会をしてみたところ、
合格が出ました。
もうすぐ販売を開始できそうです。
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もう甘夏が登場する季節なんですね。
改めて季節の進行の早さを実感。 |
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| ４月１日 白い菜の花 |
後方にうっすら見えているのは
菜の花です。 |
白い菜の花・・・ではないのです。
これは、大根の花。
食べる前に大きくなりすぎた大根を
放っておくと、こんなになりました。
黄色い菜の花と並ぶと
兄弟のようです。
去年、私は白い菜の花が咲いているのだと
思っていました。
見ているようで、見ていない家の様子。
これからもまだまだ新しい発見、
見つかりそうです（＾＾；； |
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