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| ２月２７日 梅の花 |
紅梅に続いて、白くて小さい梅の花も
咲き始めました。
ひなまつりは花いっぱいの中で
迎えたいものです。 |
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| ２月２０日 こんにゃく |
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母手作りのこんにゃくを分けてもらい、
早速、夜のメニューの仲間入りです。
今日は子どもたちも千切るの手伝いました。
自分で作ると、おいしさが違います。
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| ２月１５日 梅、満開 |
玄関の梅の木が満開を迎えました。
咲いて行くのが楽しみで
そろそろ5分咲きかな、今日は6分咲きかな、と
思っているうちに満開となり、
残念な事にそれからは雨が続いています。
冷たい雨で散ってしまわない事を願っています。
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| ２月８日 みかんの絶品ジャム |
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我が家のみかんを使ってジャム作りのプロの方が
マーマレードを作って下さいました。
ひと房ずつ丁寧に下処理し、
じっくり煮詰めて出来上がったものは、絶品。
「やっぱりプロだなー」と感動しながら
毎朝、ヨーグルトやパンに添えて楽しんでいます。
ありがとうございました。
☆ジャム工房ル・ジュレ様でジャムは販売中です |
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| 2月7日 橙の剪定 |
剪定作業は毎年、橙の樹から始まります。
脚立に登り、樹に登り、
作業しやすいように、日当たりが良くなるように、
高所での作業を行います。
気を付けるところは、
切り過ぎないようにする事なんです。 |
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| 2月6日 橙 |
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橙の樹です。
ダイダイの語源は『代々』で、冬に熟した果実が、
越冬しても落ちずに、２年３年と成りつづける
所からきています。
お正月に用いられるようになったのも、
『代々栄える』と縁起を担いだからです。
この樹の樹齢はおそらく８０年以上です。
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| 2月5日 梅の開花 |
庭先の梅が咲きました。
毎年、正月明けには咲く花が今頃です。
昨年は秋から１月にかけ暖かい日が多かったのですが、
意外です。
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| ２月４日 節分 |
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時折、雪が舞う寒い日でしたが、
今日は節分。
家族で豆まきをして邪気払い、
それからついでに「春よ来い」とお願いも。
皆、元気に春を迎えられますように。 |
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| 2月1日 新しい道具 |
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新しい剪定鋏とのこぎりを用意しまた。
一年最初の畑での作業は
道具も新しくして、気持ちも新たに作業開始です。
切れ味が良いと仕事も進みます。
←詳しくは画像をクリックしてください。 |
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