| サイズを揃えてほしい |
基本的に注文フォーム記載のサイズでご用意させていただいています。各年の実り方によりますが、『同じサイズのものを着日指定で複数個』のご希望にはお答えできないと思います。お届けのタイミングをみかんの都合に合わせて頂けるのでしたら可能なことがあります。その際は一度ご相談ください。
※実り方によっては対応できない年もあります。
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| サイズで味が違うの？ |
味の感じ方が違います。
小粒になるほど、酸味と甘みを濃く感じ、大玉になるほど酸味と甘みがまろやかになる傾向が強いです。そのため、味の濃いみかんをお求めの方は小粒のみかんを選ばれることが多いです。
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食べやすみかんを
教えて |
皮のむきやすさで選ばれる方は、小粒のみかんは皮がぴったり張り付いて剥き辛いため、３S・２Sのみかんを敬遠される方が多いです。S以上のサイズだとある程度剥きやすいかと思います。
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鈴木さんのみかんは
どうして皮が固いの？ |
皮が果肉にピッタリ張り付いて剥き辛いみかんは、美味しく育った証拠とお考え下さい。当園のみかんは鮮度の高いまま出荷しますので、そういったみかんは特に皮を硬く感じます。
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| 果実表面にある黒い点は何ですか？ |
「黒点」と言います。「黒点病」という病気の一種ですが、皮をそのまま食べても体に害が出るものではありません。黒点のついた皮をジャムにつかって頂いても味・風味がかわることはありません。安心してお召し上がりください。農薬を頻繁に使えば黒点のない果実を生産できますが、見た目だけの問題なので私たちは極力使用回数を控えています。ご理解いただければ幸いです。
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| 果実表面にこすれたような傷があるのですが？ |
果実同士や枝に当たってこすれた傷の痕で、私たちは『風すれ』と呼んでいます。熟してからの傷だと傷みの原因になりますが、果実が未熟な青い時期についたものなので、風すれが原因で傷みが進むことはありません。見た目が良くない果実で申し訳ないのですが、風が良く吹く位置で育ったみかんはおいしい果実が多いです。厳しい環境で育ったからこその味を楽しんで頂ければ幸いです。
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| 果実表面にクレーターのような穴があるのですが？ |
『潰瘍（かいよう）』と言います。「潰瘍病」という病気の一種ですが、体に害の出るものではありません。潰瘍部分は乾燥しているので、皮を使うときは包丁などで取り除いてからお楽しみください。農薬を頻繁に使えば黒点のない果実を生産できますが、見た目だけの問題なので私たちは極力使用回数を控えています。ご理解いただければ幸いです。
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じょうのう膜が薄い
みかんが食べたい |
10月頃が旬のYN26、ゆら早生みかんが温州ミカンの中で特に薄くて食べやすいです。
11月以降に旬を迎える早生みかんも食べやすいと喜ばれています。
1月以降が旬の蔵出しみかんはじょうのう膜がしっかりとした品種なので、袋の薄いみかんでないと食べられない方はご遠慮ください。蔵出しみかんは1-2か月貯蔵して食べるみかんのため、深みのある味と甘みが特徴です。
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| 酸味が苦手です |
当園のみかんは酸味も大切に育てているため、甘いだけの果実をご希望の方にはお勧めできませんが、酸味の度合いは時期によって変化します。
◆YN26‥10月のみかんの中では酸味まろやかで濃い味を楽しめる品種。
◆ゆら早生‥酸味も甘みもしっかりとした品種。
◆早生みかん‥酸味と甘みのバランスがいい品種。甘いみかんをご希望の方には11月だとまだ少し酸味が高いように感じられるようなので、12月以降の購入をお勧めしています。
◆蔵出しみかん‥12月に収穫した晩生品種を1-2か月貯蔵したもの。もともと甘みの強い品種なので、年内のみかんとは風味・香り・食感が違います。甘いみかんが好きな方に人気です。貯蔵に強い品種なので、外皮とじょうのう膜が厚いのも特徴。
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酸っぱいみかんが
食べたい |
ご用意は可能ですが、詳細のご希望も知りたいです。ご希望に近いみかんを探してみます。
例えば・・
・真っ青なみかんなら甘味はなくてもいい。（未成熟なみかん）
・酸味強めで、多少甘みもほしい。（酸味の強い成熟したみかん）
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その他ご不明な点があるときは、