和歌山県下津町 鈴木農園	みかんの産地直送販売、適度な酸味のある昔懐かしい味をお届けします。 　ご購入は鈴木農園へ
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Information 我が家のみかん 農薬の使い方 安心と美味しさを お届けするために shooping ご注文の前に 個人情報の保護 特定商取引法 送料 お客様の声 お問い合わせ 品種紹介 　早生みかん 　貯蔵みかん 　ポンカン 　イヨカン 　ネーブル 　八朔 　清見オレンジ 　デコポン 　ｾﾐﾉｰﾙ 　甘夏 レモン 　ダイダイ 　スダチ 　極早生みかん 柚子 品種一覧 すだちとブルーベリー 毎年、近所の方に分けて頂くブルーベリー。 農薬を使わずに作っているので、 柑橘の少ないこの時期、子どもにも安心して食べさせられると重宝しています。 我が家ではこのブルーベリーとグラニュー糖、すだちを合わせて 大量のジャムを作ります。 レモン汁もいいですが、旬の果実同士は特に相性がいいのかもしれません。 あまりにおいしいので、皆さんにもお試し頂ければ…と思い、 予約限定ですだちと一緒に販売することにしました。 我が家流のレシピものせていますので、 ご参考にして頂けると嬉しいです。 販売時期 写真で紹介していますように、 １００ｇでプリンカップ１杯くらいの量です。 ジャムにすると、小瓶１個くらいになります。 そのまま食べる時は、軽く水洗いして下さい。 大変申し訳ありません。 諸事情があり、2017年度は販売できません。 販売再開は、未定です。 何卒ご了承ください。 ８月中旬（事前予約のみ） 単独販売はしていません。 すだちと同時購入でお願いします。 価格 1ｋｇ箱 １００ｇ　 ５００円 ブルーベリージャム    お酒が好きな方は、オレンジの皮を入れず、 食べる直前にオレンジキュラソーなど、 お好みのリキュールを少し入れてみて下さい。 なかなか高級感のある味わいになります（＾＾） レシピ（200mlの瓶4個分くらい） ブルーベリー600ｇ グラニュー糖（砂糖でもOK）　200ｇ すだち果汁１２個分くらい 隠し味にオレンジの皮７０ｇ（なくてもOK） �@1/3量のブルーベリーと、 好みの硬さにゆで、２、３度流水にさらして 水気を絞ったオレンジの皮をミキサーにかける。 �A全ての材料を鍋に合わせてよく混ぜ合わす。 �B中火にかけ、沸騰してきたらこまめに アクをすくいながら、なべ底もよく混ぜる。 味見をしながら好みの味に調節してください。 �C白っぽい泡が透明になってきたらOKです。 あとは好みの硬さになるまで煮て下さい。 あまり火を通し過ぎない方が風味はいいです。  保存方法 煮沸消毒し、水気を拭き取った密封瓶に 熱い状態で詰め、蓋をギュッと閉め、 ひっくり返して冷ませば、 常温で半年は持ちます。 蓋の中央がへこんでいれば 密封OKだと思います。 開栓後は冷蔵庫で保存し、 早めにお使い下さい。   ケーキに添えて アイスクリームのソースに   お客様に教えて頂いた 手作りアイスクリーム。 レシピはこちら   ヨーグルトにも良く合います   もちろん、トーストにも！   お客様の声 みかん直売所へ
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